Hamsi Kızartması Nasıl Yapılır?

İsteğe göre hamsileri aldığınız yere temizletip, kılçıklarını çıkarmasını isteyebilirsiniz. Balıklarınızı temizledikten sonra güzelce yıkayın. Ardından süzgeç içinde bekleterek suyunun iyice süzülmesini sağlayın.