Gerdan Çorbası Nasıl Yapılır?

Dana gerdan etleri piştikten sonra tencere içerisinden alın ve kenarda etleri eliniz ile küçük küçük parçalayın. Ardından etin suyunu ince bir süzgeçten geçirip, tencere içerisine alın. Ocak üzerine koyup, kaynamaya bırakın.