Fırında Patlıcan Nasıl Közlenir Nasıl Yapılır?

Elinizin yanmaması için ocağın küçük bölümünü tercih ediniz. Ocakta patlıcanları közlerken, patlıcanları tutmak için maşa kullanabilirsiniz. En iyi patlıcan mangalda odun ateşinde közlenir.