Son olarak 2 adet yağlı kağıdı eliniz ile hafifçe buruşturup, musluk altında ıslatın. Ardından hafifçe suyunu sıkıp, eliniz ile yağlı kağıdı açın. Etin üzerini ve kenar kısımlarını güzelce kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Bu şekilde 2 saat kadar pişirin.