1 su bardağı kirazı yıkayıp, saplarını ayıklayın. Daha sonra sap kısmına yakın bir yerden bastırarak, çekirdeklerini çıkarın.
Orta boy bir tencere içine çekirdekleri ayıklanmış kirazları koyun. Üzerine 1 su bardağı toz şekeri döküp, 40-45 dakika kadar bekletin.