2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, çok kalın olmayacak şekilde halkalar halinde dilimleyin. Geniş bir tava içine yeterli miktarda sıvı yağ döküp, iyice ısıtın. Önce patates dilimlerini kızgın yağ içine koyup, arkalı önlü hafifçe kızartın. Kızaran patatesleri havlu kağıt serili bir tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.