Etli Bostan Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

Kısık ateşte 20-25 dk pişirin. Et soteyi ocaktan almaya yakın üzerine ince ince doğranmış 4 tutam maydanoz, tuz ve baharatları koyup 1-2 kere karıştırın.