Etli Bostan Patlıcan Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 2 adet büyük bostan patlıcanı
- 300 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- 4 tutam maydanoz
- 3 adet sivri biber
- 2 diş sarımsak
- Tuz, kekik, kimyon, karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ