Diğer tarafta 5 adet tepsi içine yağlı kağıt serin. Kare ya da dikdörtgen tepsiler tercih ederseniz, kuruduktan sonra pestili daha kolay çıkartırsınız. Tepsilere serdiğiniz yağlı kağıtların üzerine hazırladığınız sıcak pestil harcını bir kepçe yardımı ile kontrollü şekilde azar azar dökün. Ardından bir spatula ya da kaşık yardımı ile her bir tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde yaydırın. Erik pestilini ne kadar ince yayarsanız o kadar kolay ve hızlı kurur fakat çok ince yayarsanız kuruduktan sonra çıkartırken yırtılmalar yaşanabileceği için zorlanırsınız.