Erik Marmelatı Nasıl Yapılır?

Erik marmelatı yapımı için; ilk olarak 2 kilo kırmızı eriği iyice yıkayıp, suyunu süzün. Eriklerin büyüklüklerine göre 3-4 parçaya bölüp, çekirdek kısımlarını çıkartın.