Buzlukta Közlenmiş Patlıcan Saklama Nasıl Yapılır?

Daha sonra közlediğiniz patlıcanları fırından çıkartın. Kabuklarını daha rahat soyabilmek için henüz sıcakken patlıcanları bir poşet içerisine koyun ve poşetin ağzını bağlayın. Bu şekilde patlıcanları 25 dakika kadar bekletin.