Kuruttuğunuz biberiyeleri bir cam kavanozu içine doldurun ve kapağını kapatın. Bu şekilde serin, kuru ve güneş almayan bir yerde 12 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda yemeklerinizde baharat olarak kullanabilir ya da çayını demleyip içebilirsiniz.