Biberiye Nasıl Kurutulur İçin Gerekli Malzemeler :
Biberiye taze ya da kurutulmuş olarak kullanılabilen aromatik ve keskin bir kokuya sahip bir bitkidir. Başta balık, tavuk ve et yemekleri olmak üzere, soslar ve çorbalarda yaygın olarak kullanılır. Zeytinyağı ile buluştuğunda enfes bir kahvaltılık ya da yemek öncesi başlangıç olarak da servis edilebilir. Bunun yanında taze ya da kurusundan yapılan çayının sayısız derde devası vardır.
Taze biberiyeyi, taze olarak saklamanın çeşitli yöntemleri olsa da çok daha uzun süre saklamak için kurutulması gerekmektedir.