Barbunyalı karalahana yemeği için; ilk olarak 1 buçuk su bardağı taze barbunyayı bir tencere içine koyun. Üzerlerini 2 parmak geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve barbunyalar hafifçe yumuşayana kadar pişirin.