30 dakika sürenin sonunda pişen reçeliniz kıvam almış olacaktır. Eğer reçelinizin kıvamı koyu olsun istiyorsanız biraz daha fazla kaynatabilirsiniz. Ama unutmayın ki reçel soğudukça kıvamı koyulaşacaktır. Bu yüzden kıvamını anlamak için bir tabak içine biraz acı biber reçeli koyun ve buzdolabında bir süre soğuması için bekletin. Ardından tabağı yan çevirin. Reçeliniz tabakta çok yayılmıyorsa olmuş demektir.