Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi (16 Adet)

Malzemeler :

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 7,5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • Kaşar peynir
  • Üzeri İçin:
  • Kavrulmuş susam
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı :

Derin bir kaba 1 paket instant kuru maya ve 2 yemek kaşığı toz şeker koyun. Üzerine 1 buçuk su bardağı ılık süt ve 1 buçuk su bardağı su ekleyip, karıştırın. Bu şekilde 5 dakika kadar bekletin.

Daha sonra karışımın içine 1 su bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı), 1 yemek kaşığı tuz ve 7 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, hafifçe ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız susamlı poğaça hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

Diğer tarafta küçük bir kap içine 1 çay kaşığı pekmez ve yarım çay bardağı su koyup, iyice karıştırın. Poğaçaların içine koymak için kaşar peyniri minik küpler halinde kesin.

Daha sonra elinizi hafifçe yağlayın. Susamlı poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar alın. Her bir parçayı tezgah üzerinde hafifçe açın. İçine küçük küçük doğranmış kaşar peynir parçaları koyup, hamuru kapatın. Poğaçaları önce pekmezli suya ardından kavrulmuş susama batırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Poğaçaları tepsi içerisinde de 20-25 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Susamlı Poğaça

Susamlı poğaçalar piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Ardından servis edebilirsiniz.

Poğaçaları kapalı bir kap ya da buzdolabı poşetlerinde 2 gün muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Susamlı Poğaça nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Susamlı Poğaça tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Susamlı Poğaça tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Susamlı Poğaça:

:2017-04-02
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12