Takipte kalmak için

Mercimek Köftesi

Mercimek KöftesiLentil Patties Recipe



Malzemeler :

  • 1/2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur (köftelik bulgur)
  • 500 ml su (2 su bardağından 2 parmak fazla)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • İstediğiniz miktarda pulbiber
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3 sap taze yeşil soğan
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • Marul ve limon

Hazırlanışı :


Kırmızı mercimeği güzelce yıkayıp, tencereye koyun. Üzerine 500 ml su döküp, ocağa alın. Mercimekler ezilip, hafif sulu kalıncaya kadar pişirin.

Daha sonra bulguru geniş ve derin bir kaba alın. Üzerine kaynattığınız mercimeği suyu ile birlikte ilave edip, karıştırın. Kabın kapağını kapatıp, yaklaşık 20 dakika kadar bekletin.

Diğer yandan ince ince doğranmış kuru soğanı tavaya alın. Üzerine zeytinyağını koyup, pembeleşene kadar kavurun. Ardından biber ve domates salçasını ekleyip, karabiberi ve isteğe göre pul biberi ilave ederek, karıştırın. Son olarak tavaya 1/2 çay bardağı su döküp, 1-2 taşım kaynatın. Hazırladığınız bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, kabın kapağını tekrar kapatın. Bu sırada maydanozları ve taze soğanları yıkayıp, ince ince doğrayın.

Kaptaki karışımınıza tuz ekleyip, yaklaşık 7-8 dakika iyice yoğurun. Akabinde doğradığınız yeşillikleri ilave edip, 2-3 dakika kadar daha yoğurun.

İsteğe göre karışımınıza kimyonda ilave edebilirsiniz.

Servis tabağına marulları yerleştirin. Hazırladığınız harçtan cevizden biraz büyük parçalar alıp, avucunuzun içinde şekil vererek, servis tabağına yerleştirdiğiniz marulların üzerlerine dizip, servis edebilirsiniz.

İsteğe göre köftelerinizin üzerine limon sıkarak da servis edebilirsiniz.

Afiyet olsunTarifi Sık Kullanılanlara Ekle (CTRL + D)
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :


comments powered by Disqus




Nohutlu Tarhana Çorbası (Toz Köy Tarhanası)Makarna PizzaLokum Topları (Hindistan Cevizli, Yeşil Toz Fıstıklı)Yeşil KahveZencefilli LimonataMandalinalı Kereviz YemeğiNişastalı KurabiyeYoğurtlu Arpa Şehriye SalatasıKıymalı Patates YemeğiPilav Yapmanın Püf NoktalarıYeşillikli Közlenmiş Kırmızı Biber SalatasıYalancı Çerkez TavuğuMeksika Soslu KöfteTaze Balık Nasıl Anlaşılırİslim Kebabı (Kürdan Kebabı)İzmir KöfteFırında Yumurtalı Bayat Simit KebabıKıymalı Havuçlu Fırında LazanyaPeynirli Domates DolmasıDoğal Antibiyotik : ZencefilKışlık Karışık Domates Biber Salça KonservesiEtli Düğün ÇorbasıPatlıcan MusakkaKakaolu PudingPenne Arabiatta (Acılı Domates Soslu Makarna)Kahvaltılık SalçaCevizli Tahinli KurabiyeMantarlı Et SoteZeytinli Çiçek PoğaçaKerevizli Portakal Kanepeleri (Kereviz Salatası)

Salatalar


Tüm Salata Meze Aperatif Yemek Tarifleri - Soğuk Servis - Zeytinyağlı - Yoğurtlu - Pratik ve Resimli Anlatım

En lezzetli Mercimek Köftesi nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Mercimek Köftesi tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Mercimek Köftesi tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Mercimek Köftesi:

:2013-02-14
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

Mercimek Köftesi Malzemeleri : http://ye-mek.net/tarif/detay/mercimek-koftesi-malzemeleri

5 4.99 12 12
Yemek Tarifleri - Google+SITEMAP RSS Feed RSS Feed (ENGLISH) | RSS Feed (TÜRKÇE)
Bu Sitedeki Tüm Yazılı ve Görsel İçerik 5846 Sayılı Kanun ile Saklıdır. | Yemek Tarifleri DMCA
DMCA.com