Havuçlu Pilav Yapılışı :
1 su bardağı pirinci yıkayıp, 15 dakika tuzlu ılık suda dinlendirin. Diğer yandan 1 adet havucun kabuğunu soyup, yıkayın. Rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
Daha sonra derin bir tencereye 1,5 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine rendelenmiş havuçları koyup, 1 dakika kadar karıştırarak, kavurun. Ardından suyu süzülen pirinçleri ekleyip, tuzunu ayarlayarak, 2-3 dakika kavurun. Ardından 2 su bardağı sıcak su ilave edip, bir kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
Havuçlu pilav piştikten sonra ocaktan alıp, bir örtü ile sıkıca sarıp ya da üzerine bir peçe koyup, kapağını kapatarak, 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra karıştırıp, servis tabaklarına koyup, üzerlerini tekrardan rendelenmiş havuç ile süsleyerek, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?