Yüksek ateş üzerinde etler suyunu salıp rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun. Ardından etlerin üzerine yarım su bardağı kadar sıcak su ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta kısık ateş üzerinde etler yumuşayana kadar yaklaşık 50-55 dakika pişirin.