Pilav Üstü Kavurma Nasıl Yapılır?

Pilav üstü kavurma yapımı için; öncelikle geniş bir tencereyi ocak üzerine alıp, iyice ısıtın. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. İyice ısınan tencerenin içine yarım kilo dana kuşbaşı etini koyun.