Beşamel Soslu Musakka Nasıl Yapılır?

Daha sonra 4 adet orta boy patlıcanın kabuğunu alacalı soyup, küçük küpler şeklinde doğrayın. Doğradığınız patlıcanları da kızgın yağ içinde kızartın. Ardından kağıt havlu serili bir tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.