• 200 gr yağsız dana kıyma
• 1 su bardağı köftelik ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1/2 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• Sosu İçin:
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
• Tuz
• Üzeri İçin:
• 1,5 su bardağı yoğurt

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

200 Gr Kıyma İle İnanılmaz Bir Yemek : Sömelek Köfte

Kahramanmaraş yöresinin, yedikçe tadına doyamayacağınız, meşhur ve çok lezzetli bir yemeği...