Hazırladığınız sömelek köftesini servis tabağına alıp, hafifçe yayın. Üzerine 1 buçuk su bardağı çırpılmış yoğurdu güzelce dökün. İsteğe göre yoğurdun içine rendelenmiş sarımsak koyabilirsiniz. Son olarak yoğurdun üzerine tencere kalan sosdan döküp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.