Patlıcan Çullama Nasıl Yapılır?

Patlıcan çullama yapımı için; öncelikle 6 adet orta boy patlıcanı yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Patlıcanların patlamaması için üzerine bıçak ile birkaç yerinden delik açın.