Tarif Arama

Püşürük Çorbası Yapılışı

Püşürük Çorbası - Yapılışı (1/16)
İlerlemek için fotoğrafın üzerine tıklayabilirsiniz. Tarifin anlatımı aşağıdadır.
Püşürük Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
  • 250 gr kuşbaşı doğranmış et
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1/2 su bardağı erişte
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kuru reyhan, pul biber
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1,5 su bardağı su
  • Tuz
  • Terbiyesi için:
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • Sosu için:
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
Püşürük çorbası yapımında; öncelikle yarım su bardağı yeşil mercimeği orta boy bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün.


Tarife geri dönmek için tıklayınız.