|
Püşürük Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 250 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek
- 1/2 su bardağı erişte
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kuru reyhan, pul biber
- 4 su bardağı et suyu
- 1,5 su bardağı su
- Tuz
- Terbiyesi için:
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Sosu için:
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
Püşürük çorbası yapımında; öncelikle yarım su bardağı yeşil mercimeği orta boy bir tencere içine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Ardından suyunu süzün.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|