Yaprak Ciğer Nasıl Yapılır?

Kestiğiniz ciğerleri bir kaba alın. Üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Ardından 2 yemek kaşığı un koyup, kaşık yardımıyla ciğerlerin unlanmasını sağlayın.