Diğer tarafta yapışmaz bir tavayı ocak üzerine koyun. Orta kısık ateş üzerinde ısıtın. Yumurtasız pankek hamurundan 1 yemek kaşığı dolusu alıp, tavaya eşit bir şekilde dökün. Hamurun kenarları toparlanıp, üzeri göz göz olup alt tarafı hafifçe kahverengi olana kadar pişirin.