Son olarak 1 yemek kaşığı limon suyunun içine yarım çay kaşığı kadar karbonat koyup, karıştırın. Ardından pankek karışımı içerisine ekleyin. Karbonat ve limon kullanmak istemiyorsanız onun yerine 1 paket vanilya ekleyip, kabartma tozunu biraz daha arttırabilirsiniz.