Yoğurtlu Kıymalı Erişte Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu kıymalı erişte yapımında; orta boy geniş bir tencere içine 2 su bardağı erişte koyun. Üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ döküp, orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak 5 dakika kavurun.