Yoğurmadan Çiğ Köfte İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber