Topalak Yemeği Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine yarım küçük çay bardağı kadar zeytinyağı ya da sıvı yağ döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı 2 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurun.