Tereyağlı bulgur pilavı yapımı için; öncelikle 2 su bardağı bulguru süzgece alın ve 1-2 kez sudan geçirip iyice süzün. Daha sonra geniş bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Sıvı yağ tereyağının yanmasını önler ve parlaklık verir. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.