Tencerede İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

Küçük bir sos tenceresi içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine rendelenmiş domatesi ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun. Domatesi ara ara karıştırarak, 2-3 dakika kadar pişirin.