Daha sonra orta boy derin bir tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy rendelenmiş havuç koyup, 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Kavrulan havucun üzerine 1-2 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyin. Sarımsağı da havuçla birlikte kısa bir süre kavurun.