Tavuk Salatası Nasıl Yapılır?

Orta boy geniş bir tavayı ocak üzerine koyup, ısıtın. Isınan tavanın içine tavuk etlerini koyun. Yüksek ateş üzerinde kısa bir süre pişirin. Daha sonra ocağın altını kısıp, pişmeye bırakın.