Tavada nohut kızartması yapımı için; geniş bir tava içine 6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 3 su bardağı haşlanmış nohut ekleyin. İsteğe göre haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklayabilirsiniz. Ardından nohutları yağda 1-2 dakika ara ara karıştırarak ya da tavayı sallayarak soteleyin.