Maşa yardımıyla kestaneleri alt üst yapın ve 10 dk kadar da diğer yüzünü pişirmeye devam edin.
Bıcak ile çizdiğimiz yüzeylerinde açılmalar başladığında, kestaneleriniz pişmeye başlamış olacaktır.
Tavada kestane kebab hazır olduğunda, ocaktan alıp, ılımaya bırakın.