Sütlü brownie kurabiye yapımı için; ilk olarak süt şerbetini hazırlayın. Orta boy derin bir kase içine 1 su bardağı toz şeker ve 1 buçuk su bardağı soğuk süt koyun. Şerbeti tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın ve buzdolabına koyun. Şerbette pişirme işlemi olmayacak. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.