Çılbırın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Yağın üzerine 60-70 gr küçük küpler şeklinde doğranmış sucukları ekleyin. Sucuk miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz. Sucukların üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber koyun.