Hazırladığınız kremayı soğuması için başka bir kap içine aktarın. Üzerini streç film ile kapatıp, kenarda iyice soğuyana kadar bekletin. Daha sonra buzdolabına koyup, 1-2 saat kadar daha soğumasını sağlayın. Bu süreçte kremanız soğudukça koyu bir kıvam alacaktır. Krema soğuduktan sonra üzerine 200 ml sıvı krema ekleyin. Yağ oranı yüksek olan sıvı krema kullanın.