Söğürme Kebabı Nasıl Yapılır?

Önceden ısıtılmış 250 derece fırına verin. Patlıcanları ve kapya biberleri kontrollü olarak fırında közleyin. Biberler patlıcanlardan önce közlenecektir. Biberler közlendiğinde fırından çıkartıp, patlıcanları közlemeye devam edin.