Sodalı Açma Börek Nasıl Yapılır?

Sodalı Açma Börek İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı
• 5 su bardağı un
• İç Harcı İçin:
• 250 gr beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• Üzeri İçin:
• 1 adet yumurta sarısı