Daha sonra kaba 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu ve 1 buçuk çay kaşığı tuz koyun. İsteğe göre kurabiye hamurunun içerisine 1 tatlı kaşığı kadar mahlep de koyabilirsiniz. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.