Salça İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 kilo domates
- 750 gr salçalık kırmızı biber
- 1 çay bardağı su
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Salça yapmadan önce; ilk olarak 3 kilo domates ve 750 gr salçalık kırmızı biberi iyice yıkayın. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Salçalık biberlerin de çekirdeklerini temizleyin. İsteğe göre domates ve biberleri biraz daha küçük kesebilirsiniz.