Salamura Yaprak İçin Gerekli Malzemeler :
- Asma yaprağı
- 1 küçük çay bardağı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı kaynar su
Salamur yaprak seçerken açık renkli, tüysüz ve ince damarlı olmasına dikkat edin. Asma yapraklarını çok iyi yıkayıp, süzmeye bırakın.