Domates sosu için; 4 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, 2-3 parçaya kesin. Domatesleri mutfak robotundan geçirip, püre haline getirin. Bir tava içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine domates püresini ve 2 diş ezilmiş sarımsak ekleyin. Damak tadınıza göre tuz, karabiber ve 1 adet kesme şeker koyup, karıştırın. Sosu güzelce kıvam alana kadar pişirin.