Ponçik poğaça yapımı için; derin bir kap içine 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı sıvı yağ koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Ardından 2 adet yumurtadan birinin sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayırıp, kalanını kabın içine ekleyin ve tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.