Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta 1 kase içine 1 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Kestiğiniz patlıcan dilimlerinden birini alın ve bir yüzünü çırptığınız yumurtaya batırın. Yumurtaya batırmaktaki amaç güzelce kızarmasını sağlamaktır.