Peynirli Patlıcan Nasıl Yapılır?

Daha sonra 2 adet orta boy patlıcanın kabuğunu alacalı soyun. Patlıcanların orta kalınlıkta olmasına özen gösterin. Ardından patlıcanları halkalar halinde çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.