Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi) Nasıl Yapılır?

Patlıcan Söğürme (Şanlıurfa Yöresi) İçin Gerekli Malzemeler :

• 250 gr kıyma
• 4 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Üzeri İçin:
• Maydanoz